听爸爸说，水仙花是我国栽培历史悠久的传统名花之一，它主要生长在我国福建省的厦门和漳州。
它的根呈须状，地下鳞茎是椭圆形的，很像大蒜。有的人把它在地下的茎当成根，那是不对的。它的叶子厚而柔软，长条形的，更像大蒜的叶子，所以民间才有“水仙不开花——装蒜”这样有趣的歌后语。它的花是乳白色的，花蕊是鹅黄色的，在翠绿欲滴的叶子的衬托下，显得格外娇艳。
经过爷爷平时的精心培育，今年春节前，我家的水仙花像害羞的小姑娘一样慢慢地开放了。先是包在外面的几片花瓣绽开了，渐渐地，里边的花瓣也一层一层地开放了。到了春节前两天的晚上，它好像不怕羞了，也可能是要迎接新春佳节，增添融融春意，完全绽开了它那美丽的笑脸。水仙花在灯光的照耀下，倒映在水中，显得婀娜多姿。我不小心碰了一下搁水仙盆的桌子，水仙花左右摇晃，像在对谁频频点头，又像一位白衣绿裙的仙女在翩翩起舞，怪不得人们叫它“凌波仙子”呢！
啊，好一株葱葱茏茏、洁洁净净、清清爽爽的水仙花，在百花凋零的严冬，它不惧严寒，把白己优美的身姿和馥郁的芳香无私地献给人们，给人们带来了节日的快乐、春天的信息。
我喜欢我家的水仙花。